Мясо в горчичном соусе
⏱️ Время приготовления: 4 часа
(базово: 1)
Ингредиенты
- Мясо (говядина или свинина)
- Соль
- Перец
- Горчичный соус Heinz
Приготовление
- Мясо промыть, высушить полотенцем
- В миске смешать соль с перцем, обильно натереть мясо. Оставить на 15-30 минут, чтобы соль растворилась
- Натереть горчичным соусом (Heinz или аналоги, главное чтобы был не ядреным) и поставить в холодильник минимум на час. Чем больше будет мариноваться, тем лучше, я обычно мариную 8-12 часов.
- Выпекать под крышкой:
- 1 час при температуре 200 градусов
- 1,5 часа при температуре 180 градусов